2015. július 27., hétfő

Túrófánk

Már régóta a hűtőnkben árválkodott egy csomag túró és a lejárati ideje is vészesen közeledett, ezért gyorsan ki kellett találnom, hogy mi legyen vele. Aztán szerencsére eszembe jutott, hogy van egy jó kis túrófánk recept, amit kb. már farsang óta ki akarok próbálni, elszaladt az idő, na... :D A receptet két általam is követett blogon találtam, a csodás AranyTepsi és Hahopihe oldalán! :) A két recept lényegében megegyezik, talán csak a hozzáadott liszt mennyiségében van némi eltérés. Egy a lényeg, ez a recept tényleg zseniális: isteni finom és nagyon hamar elkészül! Mindenképpen próbáljátok ki! :)



Hozzávalók:

  • 500g túró
  • 2 db. tojás
  • 1csomag sütőpor (15g)
  • 140g liszt
  • 50g vaníliás kristálycukor
  • egy citrom reszelt héja
  • egy csipet só
+étolaj a sütéshez

Elkészítés:
A lisztet és a sütőport egy tálba szitálom és félreteszem. A túrót egy másik tálban egy villával vagy krumplinyomóval kissé összetöröm, hozzáadom a tojásokat, a vaníliás cukrot, a csipet sót és a reszelt citromhéjat majd alaposan összekeverem. Ezután hozzáöntöm a lisztes-sütőporos keveréket és azzal is alaposan összedolgozom.
A kész masszából vizes kézzel apróbb golyókat formázok, amiket forró olajban néhány perc alatt aranybarnára sütök. Némi porcukorral, fahéjjal meghintve, esetleg valami finom házi lekvárba mártogatva isteni! :)

Puszi, Dóri






Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése